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Ihr möchtet mal ein bisschen Abwechslung in Eurem Salat? Wir haben heute einen ganz schnelle und einfache Variante für Euch: Der "the best of both worlds" vereint, nämlich Obst UND Gemüse. DiePfirsichspaltenhaben wir dafür in eine Pfanne geworfen und von beiden Seiten angebraten. Ihr könnt natürlich auch eine Grillpfanne dafür verwenden. Wer es aber ganz simpel mag, kann den Pfirsich auch ohne anzubraten in den Salat dazugeben. Einfach mal nachmachen und schmecken lassen. 

Falafel sind ein altes arabisches Gericht aus Kichererbsen oder Bohnen. Die kleinen Bällchen enthalten jede Menge Vitalstoffe und benötigen nur wenige Zutaten. Als eigenständiges Gericht, als Snack für zwischendurch, bei der Arbeit oder unterwegs – Falafelbällchen schmecken immer köstlich, und lassen sich einfach selber machen! Statt ein Fertigprodukt zu kaufen, kannst Du vegane Falafel nämlich einfach selbst zubereiten und nach Deinem persönlichen Geschmack abwandeln. Auch Fleischliebhaber und wählerischer Nachwuchs lassen sich von den würzig-knackigen Happen überzeugen. Unsere veganen Falafel im Fladenbrot eignen sich auch super für die Vor- und Nachbereitung Deiner Saftkur - versuche es mit unserem Serviervorschlag oder serviere sie z.B. in einem Wrap. Guten Appetit!

Du willst Dir Deinen eigenen genialen und gesunden süßen Snack zubereiten, weil Du auf die ganzen Sachen im Supermarkt keine Lust mehr hast? Mit gerade einmal vier Zutaten und weniger als 30 Minuten Zubereitungszeit kannst Du eine große Ladung dieser leckeren veganen Amaranth-Riegel vorbereiten und bist so längere Zeit mit gesunden Snacks ausgestattet. Probier die Riegel aus und Du wirst keinen Supermarkt mehr nach Schokoriegeln durchsuchen wollen. Versprochen! Du kannst die veganen Amarant-Riegel auch gerne für Deine Vor- und Nachbereitung Deiner Saftkur nutzen. 

Diese veganen Brownies sind saftig-weich, sehr schokoladig sowie schnell und leicht zu machen. Wir finden es gibt so gut wie keine Kombination, die so perfekt harmoniert, wie Schokolade und Banane. Was meinst Du? Auch bei uneren veganen Brownies ist diese Kombination super: Die Bananen machen den veganen Brownies schön saftig und die Schokostückchen sorgen für die extra schokoladige Note.

Tipp: In einer Auflaufform gelingen die veganen Brownies am besten! 

Viel Spaß beim Naschen!

P.S.: Falls Du während Deiner Vor- oder Nachbereitung Deiner Saftkur Gelüste auf Süßes hast, kannst Du Dir unsere gesunde, vegane Brownie Alternative gönnen.

Du liebst Mandelmus, aber im Handel ist es Dir zu teuer? We feel you! Wie wäre es dann mit einer günstigeren Alternative, die genauso umwerfend schmeckt und die Du einfach zuhause selbst mixen kannst? In unserem Rezept zeigt Dir unser Koch Michi wie Du das Rezept für veganes braunes Mandelmus selbst zubereiten kannst. Übrigens schmeckt das Mandelmus auch fabelhaft zu unserem veganen Apfel-Zimt Porridge, das sich super für eine SaftkurVor- und Nachbereitung oder eine Methode desIntervallfastenseignet. Wie Du siehst ist es einfach & schnell in der Zubereitung und vielseitig für eine gesunde Ernährung einsetzbar. 

Inzwischen gibt es viele vegane Sorten an Grillwürstchen zu kaufen. Tatsächlich werden aber die meisten Varianten aus Soja hergestellt, das viele Menschen  nicht so gut vertragen. Wir haben deshalb ein einfaches Grundrezept für vegane Cevapcici Grillwürstchen aus Seitan für Dich erstellt. Du kannst das Grundrezept ganz nach Belieben würzen und auch für andere Rezepte weiterverwenden. Gerade nach einer Saftkur solltest Du die ersten Tage auf schwer verdauliche Lebensmittel, wie z.B. Fleisch, verzichten. Wenn Du trotzdem Lust auf leckere Grillwürstchen hast, sind unsere veganen Cevapcici Grillwürstcheneine perfekte Alternative.