Smashed broccoli

Dein Brokkoli nur zu kochen, ist dir zu langweilig? Dann haben wir genau das Richtige für Dich! Dieser knusprig zerdrückte Brokkoli ist die perfekte Beilage oder eignet sich auch perfekt als Snack für zwischendurch. Probier es doch mal aus, es wird Dir sicherlich total gut schmecken!

Zutaten

2 Portionen

1
Brokkoli
50 Gramm
geriebener Mozzarellakäse
50 Gramm
geriebener Parmesankäse
Olivenöl
Gewürzsalz

Benötigte Küchenutensilien

Oven

Cooking pot

Baking tray

Baking paper

Pinsel

Zubereitung

Vorbereitung: 5 Min.

Zubereitung: 10 Min.

Gesamtzeit: 15 Min.

1

Den Ofen auf 200° C Umluft Vorheizen
2

Anschließend den Brokkoli waschen, die Röschen abschneiden, für ca.5 Min. in Kochendes Wasser geben und danach gut abtropfen lassen
3

Nun die Röschen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und mit einem Glas platt drücken
4

Danach alles mit Olivenöl einstreichen und den geriebenen Käse darüber geben
5

Zum Schluss noch mit Gewürzsalz würzen und für ca. 15-20 Min. in den vorgeheizten Ofen geben
6

Schmecken lassen!

Naehrwerte

Pro Portion

198,3kcal

5,1 g

11,3 g

16,4 g

Rezeptvideo

@daskochduolivefresh Smashed Brokkoli 🥦 Weil Gemüse mit Käse einfach noch besser ist. 🤩 #gesunderezepte #einfacherezepte #daskochduo #livefresh ♬ MONACO - Bad Bunny

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Michael Klemm

Recipe developer

Michael Klemm is a recipe developer at LiveFresh. With his passion for healthy, creative cuisine, he develops innovative and delicious recipes. Let yourself be inspired and discover new ways to enjoy healthier food.

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