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Healthy mini pancakes

20 Minuten
Einfach
16.12.2024
Gesunde Mini Pancakes
  • Light meal
  • Main course
  • Snack
  • Vegan
Gesunde Mini Pancakes
  • Light meal
  • Main course
  • Snack
  • Vegan

Mal wieder Lust auf was neues? Mit frischen Erdbeeren und saftigen Bananen sind die leckeren mini Pancakes perfekt für einausgewogenes Frühstück oder für einen gesunden Snack zwischendurch!

Zutaten

2 Portionen
  • 100 g
    Strawberries
  • 1
    Bananas
  • 100 g
    Flour
  • 1 TSP
    Baking powder
  • 150 ml
    Oat milk
  • 1 TBSP.
    LiveFresh Protein mix vanilla
  • 2 TBSP.
    Agave syrup

Benötigte Küchenutensilien

Chopping board
Knife
Bowl
Stirrer
Pan
Spoon

Zubereitung

Preparation: 5 min.
Preparation: 15 min.
Total time: 20 min.
  • 1

    Wash the strawberries, remove the green parts and cut into thin slices. Peel the banana and also cut into thin slices

  • 2

    Now mix the flour and baking powder in a bowl. Gradually add the oat milk and stir well until you have a smooth batter. If desired, add the protein powder and mix well

  • 3

    Leave the dough to rest for a few minutes so that the baking powder can take effect

  • 4

    Then lightly grease a pan and heat up

  • 5

    Now dip the fruit slices in the batter, place in the pan and fry over a medium heat until golden brown on both sides. Repeat the process until the batter and fruit have been used up

  • 6

    Stack the finished mini pancakes on a plate and keep warm while you work with the remaining batter and fruit

  • 7

    Finally, drizzle with agave syrup as desired or garnish with other toppings such as yogurt, nuts or coconut flakes

Naehrwerte

Pro Portion
kcal
346,9kcal
Kohlenhydrate
67 g
Fett
2,1 g
Protein
12,7 g

Rezeptvideo

@daskochduolivefresh Wie lecker sind diese Mini Pancakes 😍♥️ #daskochduo #rezeptideen #einfacherezepte #schnellerezepte #gesunderezepte #healthyfoodideas #viralfoodrecipes #diätrezept ♬ La Vie En Rose - Emily Watts

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Michael Klemm

Recipe developer

Michael Klemm is a recipe developer at LiveFresh. With his passion for healthy, creative cuisine, he develops innovative and delicious recipes. Let yourself be inspired and discover new ways to enjoy healthier food.

Mal wieder Lust auf was neues? Mit frischen Erdbeeren und saftigen Bananen sind die leckeren mini Pancakes perfekt für einausgewogenes Frühstück oder für einen gesunden Snack zwischendurch!

Inhalt

Zutaten Küchenutensilien Zubereitung Naehrwerte Rezeptvideo

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