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Healthy & vegan Raffaellos

12-15 Minuten
Einfach
23.04.2025
Gesunde & Vegane Raffaelos
  • Dessert
  • Vegan
  • Low Sugar
Gesunde & Vegane Raffaelos
  • Dessert
  • Vegan
  • Low Sugar

Raffaelos sind köstliche kleine Kugeln, die normalerweise aus viel Zucker, Schlagsahne und Milch bestehen. Wir bieten Dir mit diesem Rezept eine vegane und gesunde Alternative, die alle genießen können. 

Ingredients

2 Portions
  • 40 g
    Coconut flour
  • 50 g
    Grated coconut
  • Almond
  • 45 ml
    Coconut water
  • 1 Can
    solid part of the coconut milk
  • 30 ml
    Agave syrup

Required kitchen utensils

Bowl
Stirrer

Preparation

Preparation: 2 min.
Preparation: 10 min.
Total time: 12-15 min.
  • 1

    Place the coconut flour and shredded coconut in a bowl and mix well.

  • 2

    Add the agave syrup, almond butter and the solid part of the coconut milk and mix everything well. If the mixture is still too dry, you can slowly add some of the coconut water until a smooth consistency is achieved. 

  • 3

    With moistened hands, place an almond in each piece of dough, form small balls and roll them in the grated coconut.

  • 4

    Chill in the fridge for at least 30 minutes before serving.

Nutrition

Per portion
kcal
45 kcal
Carbohydrates
1 g
Fat
4 g
Protein
1 g

Recipe video

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Ein Mann mit kurzem Bart und hellem Hoodie steht vor einem neutralen Hintergrund. Er hält eine schwarze Suppenkelle in der Hand und blickt selbstbewusst in die Kamera.

Michael Klemm

Recipe developer

Michael Klemm is a recipe developer at LiveFresh. With his passion for healthy, creative cuisine, he develops innovative and delicious recipes. Let yourself be inspired and discover new ways to enjoy healthier food.

Raffaelos sind köstliche kleine Kugeln, die normalerweise aus viel Zucker, Schlagsahne und Milch bestehen. Wir bieten Dir mit diesem Rezept eine vegane und gesunde Alternative, die alle genießen können. 

Contents

Ingredients Required kitchen utensils Preparation Nutrition Recipe video

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