Vegan cauliflower tacos

Wenn du ein einfaches, gesünderes und dennoch leckeres Rezept für Dein nächstes mexikanisches Dinner suchst, probiere diese veganen Tacos mit knusprig geröstetem Blumenkohl und viel Gemüse aus! Fülle die Tortillas mit deinen Lieblings-Zutaten und genieße sie zum Mittag- oder Abendessen! Wir zeigen Dir, wie Du schnell & einfach Deine eigenen veganen Blumenkohl Tacos zubereiten kannst!

Zutaten

2 Portionen

350 g
Cauliflower
Oil for frying
Paprika powder
1 TSP
Chili powder
1 TSP
Cumin
Salts
6
small corn tortillas
Avocados
Romaine lettuce
Peppers
Onions
Tomatoes
Beans
Limes
Cream Legere

Benötigte Küchenutensilien

Bowl

Chopping board

Knife

Pan

Spoon

Zubereitung

Preparation: 25 min.

Preparation: 20 min.

Total time: 45 min.

1

Divide the washed cauliflower into small florets, mix together with the spices in a bowl and place in the oven at 200°C for 15-20 minutes
2

Meanwhile, wash and chop the vegetables
3

Then fry the corn tortillas in a hot pan on both sides until golden brown
4

Now fill the tortillas with a little vegan crème leger, roasted cauliflower and the vegetables and top with freshly squeezed lime
5

Let it taste!

Naehrwerte

Pro Portion

213kcal

27,4 g

6,2 g

9,8 g

Rezeptvideo

@daskochduolivefresh Blumenkohl Tacos 😍 absolute Empfehlung!! #food #daskochduo #tacos #blumenkohl #rezepte #gesunderezepte #abnehmen ♬ Originalton - Das Kochduo

Rezeptempfehlungen

Vegane Gefüllte Zucchini- Ras El Hanout Style

Vegan stuffed zucchinis - ras el hanout style

Stuffed portobello mushrooms

Yogurette Overnight Oats

Michael Klemm

Recipe developer

Michael Klemm is a recipe developer at LiveFresh. With his passion for healthy, creative cuisine, he develops innovative and delicious recipes. Let yourself be inspired and discover new ways to enjoy healthier food.

Andere Empfehlungen