Hazelnut macaroons without refined sugar

Diese Haselnussmakronen ohne raffinierten Zucker sind unglaublich lecker und einfach herzustellen. Ein absoluter Klassiker unter den Weihnachtsgebäcken. Unser Rezept für Nussmakronen sind ohne raffinierten Zucker und daher auch super gesund. Um Deine Ernährung gesünder zu gestalten, probier's doch mal mit einer 3,5 oder 7 Tage Saftkur. Damit kannst Du Deinen Grundstein für eine gesündere & bewusstere Lebensweise legen. Anschließend kannst Du dieses Rezept gerne in Deinen Alltag einbauen.

Zutaten

2 Portionen

2
Protein
200 g
Hazelnuts
5 g
Date syrup
1 pinch
Salts
1 Knife tip
Vanilla
0.5 TL
Cinnamon
20-25 pcs
Hazelnuts

Benötigte Küchenutensilien

Bowl

Hand mixer

Whisk

Spoon

Baking paper

Baking tray

Oven

Zubereitung

Preparation: 5 min.

Preparation: 10 min.

Total time: approx. 25 min.

1

First, beat the egg whites with a pinch of salt until stiff
2

Now stir in the ground hazelnuts together with the vanilla, cinnamon, egg white and date syrup
3

Then place the baking wafers on a baking tray lined with baking paper and spoon small heaps onto the wafers using two teaspoons
4

Then press a whole hazelnut into the nut mixture
5

Finally, bake in the oven at 150 °C top/bottom heat for approx. 20 minutes

Naehrwerte

Pro Portion

72g kcal

0,7 g

6,5 g

2,3 g

Rezeptvideo

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Michael Klemm

Recipe developer

Michael Klemm is a recipe developer at LiveFresh. With his passion for healthy, creative cuisine, he develops innovative and delicious recipes. Let yourself be inspired and discover new ways to enjoy healthier food.

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