Vegan blueberry chocolate tart

Sommerzeit ist Kuchenzeit! Du suchst nach Inspiration für einen fruchtigen Sommerkuchen? Dann ist diese vegane Heidelbeer Schoki Tarte genau das Richtige für Dich. Alle Zutaten und die Zubereitung findest Du in diesem Beitrag. Darunter findest Du das Video zum Nachbacken. Viel Spaß!

Zutaten

2 Portionen

30 g
Chia seeds
300 g
Almonds
8
Medjool date
3 EL
Cocoa powder
0.5 TL
Salts
4 TBSP.
Coconut oil
300 g
Blueberries
250 ml
Coconut milk
250 ml
Oat milk
80 ml
Maple syrup
2 TBSP.
Corn starch
3 TL
Agar-agar
1 TSP
Vanilla extract

Benötigte Küchenutensilien

Bowl

Blender

Cake tin

Baking tray

Oven

Cooking pot

Zubereitung

1

Place all the ingredients for the dough in a bowl and mix until you have a smooth dough.
2

Spread the batter in a cake tin and bake at 150 °C fan oven for about 15 minutes.
3

Put all the ingredients for the cream together in a pan and bring to the boil while stirring.
4

Spread the cream over the base as soon as it has cooled. Chill the cake for at least 2 hours. Then decorate to your taste. Have fun baking it again.

Naehrwerte

Pro Portion

286.6 kcal

16,5 g

20,2 g

7,5 g

Rezeptvideo

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Michael Klemm

Recipe developer

Michael Klemm is a recipe developer at LiveFresh. With his passion for healthy, creative cuisine, he develops innovative and delicious recipes. Let yourself be inspired and discover new ways to enjoy healthier food.

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