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Fitness gingerbread

25 Minuten
Einfach
16.12.2024
Fitness Lebkuchen
  • Dessert
  • Snack
  • Low carb
Fitness Lebkuchen
  • Dessert
  • Snack
  • Low carb

In der kommenden Weihnachtszeit dürfen wir uns wieder auf leckere Köstlichkeiten freuen. Damit Du ohne schlechtes Gewissen zugreifen kannst, haben wir heute ein leckeres Low Carb Lebkuchen Rezept für Dich. Weniger Kohlenhydrate, aber umso mehr Proteine. Mit unseren Fitness-Lebkuchen beweisen wir, dass es zwischen Fitness und Naschen sehr wohl besinnlich zugehen kann. 

Ingredients

2 Portions
  • 2
    Eggs
  • 60 g
    Hazelnuts
  • 50 g
    Almonds
  • 50 g
    LiveFresh Protein mix chocolate
  • 30 g
    Honey
  • 1 TSP
    Baking powder
  • 1 TSP
    Gingerbread spice
  • 50 g
    Dark chocolate couvertures
  • 12 Piece
    Backoblate
  • Pistachio

Required kitchen utensils

Baking paper
Baking tray
Oven
Whisk
Bowl
Spoon

Preparation

Preparation: 5 min.
Preparation: 10 min.
Total time: 15 min. + 10 min. baking
  • 1

    First preheat the oven to 180 degrees fan and line a baking tray with baking paper

  • 2

    Now beat the eggs with a whisk, add the protein mix and mix well until there are no more lumps

  • 3

    Then add all the other ingredients except the dark chocolate and mix everything well

  • 4

    Now spread the baking wafers on the baking tray and place the measurements in small balls on the wafers and flatten with your fingers

  • 5

    Then place in the preheated oven for about 10 minutes

  • 6

    Finally, leave the gingerbread to cool, melt the chocolate in the meantime, coat the gingerbread and top with pistachios

  • 7

    Enjoy! 

Nutrition

Per portion
kcal
227kcal
Carbohydrates
25,9 g
Fat
10,8 g
Protein
5,8 g

Recipe video

@daskochduolivefresh Es ist Lebkuchen Zeit 🤩 und hier ist die perfekte Fitness Variante für euch. 🥰 #gesunderezepte #einfacherezepte #einfachesnacks #gesundesnacks #lebkuchen #daskochuo #livefresh ♬ Christmas song "Let's decorate" - 3KTrack

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Ein Mann mit kurzem Bart und hellem Hoodie steht vor einem neutralen Hintergrund. Er hält eine schwarze Suppenkelle in der Hand und blickt selbstbewusst in die Kamera.

Michael Klemm

Recipe developer

Michael Klemm is a recipe developer at LiveFresh. With his passion for healthy, creative cuisine, he develops innovative and delicious recipes. Let yourself be inspired and discover new ways to enjoy healthier food.

In der kommenden Weihnachtszeit dürfen wir uns wieder auf leckere Köstlichkeiten freuen. Damit Du ohne schlechtes Gewissen zugreifen kannst, haben wir heute ein leckeres Low Carb Lebkuchen Rezept für Dich. Weniger Kohlenhydrate, aber umso mehr Proteine. Mit unseren Fitness-Lebkuchen beweisen wir, dass es zwischen Fitness und Naschen sehr wohl besinnlich zugehen kann. 

Contents

Ingredients Required kitchen utensils Preparation Nutrition Recipe video

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