Frühling liegt in der Luft und damit auch der herrliche Duft von frischem Bärlauch! Diese würzige, grüne Köstlichkeit ist nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch ein echtes Powerpaket für deinen Körper. Kombiniert mit unseren Low Carb High Protein LiveFresh Fusilli wird daraus ein Gericht, das nicht nur gesund ist, sondern auch himmlisch schmeckt.
Diese Pasta-Variante ist perfekt für alle, die auf ihre Kohlenhydratzufuhr achten und gleichzeitig eine extra Portion Protein in ihre Ernährung integrieren wollen. Schnell zubereitet und unglaublich lecker – lass dich von unserem Bärlauchpesto in eine grüne Oase des Geschmacks entführen!
Vorbereitung und Zubereitung
Vorbereitung: 2-5 Minuten
Zubereitung: 10 Minuten
Gesamtzeit: 12-15 Minuten
Zutaten (1 Portion)
- 25 g Bärlauch
- 2 EL Pinienkerne
- 25 g Parmesankäse
- 25 ml Olivenöl
- Etwas Pfeffer
- Prise Salz
- LiveFresh Low Carb High Protein Fusilli Pasta
- Handvoll Cocktailtomaten
Zubereitung
- Vorbereiten: Zuerst den Bärlauch und die Tomaten gut waschen.
- Pesto zubereiten: Den Bärlauch, 1 EL Pinienkerne, Parmesankäse, Olivenöl, Salz und Pfeffer in ein hohes Gefäß geben und mit dem Stabmixer pürieren.
- Pasta kochen: Währenddessen die LiveFresh Fusilli nach Packungsbeilage kochen.
- Tomaten und Pinienkerne vorbereiten: Die Tomaten halbieren und die restlichen Pinienkerne in einer Pfanne goldbraun anrösten.
- Vermengen: Die gekochten Nudeln in eine Pfanne geben, Bärlauchpesto und die Tomaten dazugeben und gut vermischen.
- Anrichten: Die Nudeln auf einem Teller anrichten und mit den gerösteten Pinienkernen und Parmesan toppen.
- Genießen: Schmecken lassen!
Nährwerte (pro Portion)
- Kalorien: 619 kcal
- Kohlenhydrate: 19 g
- Protein: 52,3 g
- Fett: 29,7 g
Weitere köstliche Rezepte
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Dieses Bärlauchpesto ist nicht nur lecker und sättigend, sondern auch eine einfache Möglichkeit, deine Pasta aufregender und gesünder zu gestalten. Probiere es aus und lass dich von diesem köstlichen, gesunden Gericht begeistern!