Du ließt: Healthy apple strudel: a simple and nutritious recipe
Zurück Weiter

Healthy apple strudel: a simple and nutritious recipe

55 Minuten
Mittel
20.11.2024
Schritte zur Herstellung eines Apfelstrudels: Zutaten werden in einer Schüssel vermischt, dann wird die Füllung auf dem ausgebreiteten Teig verteilt, gefolgt vom Gießen der flüssigen Mischung über die Füllung vor dem Backen.
  • Snack
  • Vegetarisch
Schritte zur Herstellung eines Apfelstrudels: Zutaten werden in einer Schüssel vermischt, dann wird die Füllung auf dem ausgebreiteten Teig verteilt, gefolgt vom Gießen der flüssigen Mischung über die Füllung vor dem Backen.
  • Snack
  • Vegetarisch

Entdecke einen köstlichen Weg, Apfelstrudel gesund zu genießen! Unser Apfelstrudel Rezept vereint traditionelle Backkunst mit gesunden Zutaten und ist einfach zuzubereiten.

Die Verwendung von Dinkel-Vollkornmehl und feingemahlenen Haferflocken macht den Strudel nahrhaft, während Äpfel, Walnüsse und Cranberries eine süße und knusprige Füllung bilden. Gewürzt mit Zimt und gesüßt mit Honig, bietet dieser Apfelstrudel ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis.

Zutaten

2 Portionen
  • 200 Gramm
    Dinkel-Vollkornmehl
  • 100 Gramm
    feingemahlene Haferflocken
  • 80 Gramm
    Butter
  • 120 Gramm
    Joghurt
  • 1
    Ei (zum Bestreichen)
  • 200 Gramm
    geriebene Äpfel
  • 100 Gramm
    gehackte Walnüsse
  • 30 Gramm
    Cranberries
  • 1 Teelöffel
    Zimt
  • 4 Esslöffel
    Honig

Benötigte Küchenutensilien

Oven
Bowl
Nudelholz
Pinsel
Spoon
Knife

Zubereitung

Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 10-15 Minuten
Backzeit: 25-30 Minuten
Gesamtzeit: ca. 55 Minuten
  • 1

    Ofen vorbereiten: Backofen auf 175 °C vorheizen.

  • 2

    Teig herstellen: Mehl, Haferflocken, Butter, Joghurt und das Ei in einer Schüssel zu einem glatten Teig verarbeiten.

  • 3

    Füllung vorbereiten: Äpfel, Walnüsse, Cranberries, Zimt und Honig in einer separaten Schüssel mischen.

  • 4

    Strudel formen: Den Teig dünn ausrollen, die Apfelmischung darauf verteilen, aufrollen und die Enden umschlagen.

  • 5

    Backen: Mit verquirltem Ei bestreichen und im Ofen etwa 25-30 Minuten backen, bis er golden und knusprig ist.

  • 6

    Servieren und genießen: Den warmen Apfelstrudel in Scheiben schneiden und servieren.

Naehrwerte

Pro Portion
kcal
281 kcal
Kohlenhydrate
31 g
Fett
12,8 g
Protein
8,1 g

Rezeptvideo

@daskochduolivefresh Das perfekte Dessert für Weihnachten: warmer Apfelstrudel in heftig leckerer Vanillesoße 😋 und dann auch noch gesund! 🤩 #gesunderezepte #einfacherezepte #weihnachten #daskochduo #livefresh ♬ What Christmas Means To Me (with Stevie Wonder) - Cher

Rezeptempfehlungen

Drei Küchenszenen, die die Zubereitung von Aubergine im Ofen zeigen: Eine Hand, die frisch gemahlenen Pfeffer über Auberginen streut, Auberginen mit Joghurt und Granatapfel garniert auf einem Teller und das Entzünden eines Gasherds.

Eggplant in the oven recipe

Eine Portion Curry mit vielfältigem Gemüse in Kokosmilch und frischen Kräutern an der Seite, begleitet von einer Portion dunklem Reis und einer Zitronenscheibe auf einem rustikalen Teller.

Detox curry recipe

Frisch gebackener High-Protein Brownie in einer weißen Ramekin, außen kross und innen saftig, bestäubt mit Puderzucker, bereit zum Genießen.

Quick high protein brownie

Michael Klemm

Recipe developer

Michael Klemm is a recipe developer at LiveFresh. With his passion for healthy, creative cuisine, he develops innovative and delicious recipes. Let yourself be inspired and discover new ways to enjoy healthier food.

Entdecke einen köstlichen Weg, Apfelstrudel gesund zu genießen! Unser Apfelstrudel Rezept vereint traditionelle Backkunst mit gesunden Zutaten und ist einfach zuzubereiten.

Die Verwendung von Dinkel-Vollkornmehl und feingemahlenen Haferflocken macht den Strudel nahrhaft, während Äpfel, Walnüsse und Cranberries eine süße und knusprige Füllung bilden. Gewürzt mit Zimt und gesüßt mit Honig, bietet dieser Apfelstrudel ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis.

Inhalt

Zutaten Küchenutensilien Zubereitung Naehrwerte Rezeptvideo

Andere Empfehlungen

Drei Küchenszenen, die die Zubereitung von Aubergine im Ofen zeigen: Eine Hand, die frisch gemahlenen Pfeffer über Auberginen streut, Auberginen mit Joghurt und Granatapfel garniert auf einem Teller und das Entzünden eines Gasherds.

Eggplant in the oven recipe

Eine Portion Curry mit vielfältigem Gemüse in Kokosmilch und frischen Kräutern an der Seite, begleitet von einer Portion dunklem Reis und einer Zitronenscheibe auf einem rustikalen Teller.

Detox curry recipe

Frisch gebackener High-Protein Brownie in einer weißen Ramekin, außen kross und innen saftig, bestäubt mit Puderzucker, bereit zum Genießen.

Quick high protein brownie

Back to blog