Diese köstlichen und gesunden Reiswaffel-Schoko Bars eignen sich perfekt als Snack für zwischendurch oder als süßer Genuss nach dem Essen. Die Kombination aus knusprigen Reiswaffeln, cremigem Mandelmus & Zartbitterschokolade eignet sich für perfekt für gesundheitsbewusste Esser!
Vorbereitung: 2 Min.
Zubereitung: 10 Min.
Gesamtzeit: 12 Min. + 1 Std.
Küche/Herkunft: Regional
Zutaten (1 Blech):
100g Reiswaffeln
100g Mandelmus
150g Zartbitterschokolade
2 EL Agavendicksaft (oder ein anderes Süßungsmittel Deiner Wahl)
Zubereitung:
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Zerbrösele die Reiswaffeln in kleine Stücke und vermenge diese mit dem Mandelmus und dem Agavendicksaft, bis eine klebrige Masse entsteht
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Nun eine Auflaufform oder eine rechteckige Backform mit Backpapier auslegen und die Reiswaffel-Mandelmus-Mischung gleichmäßig festdrücken, um eine glatte Oberfläche zu erhalten
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Anschließend die Zartbitterschokolade grob hacken und in einem hitzebeständigen Gefäß über einem Wasserbad zum schmelzen bringen
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Die geschmolzene Schokolade nun über die Reiswaffel-Mandelmus-Mischung geben und gleichmäßig verteilen
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Anschließend die Auflaufform in den Kühlschrank stellen und die Schoko-Bars für mindestens 1 Std. abkühlen lassen
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Nachdem die Schoko-Bars fest geworden sind, aus der Form nehmen und in die gewünschte Form schneiden
Nährwerte (pro 100g):
617,9kcal
31,8g Kohlenhydrate
12,9g Protein
48,2g Fett
Rezeptvideo:
@daskochduolivefresh Das müsst ihr probieren 🤤♥️ #einfacherezepte #schnellerezepte #gesunderezepte #rezeptideen #diätrezept #lowcarb #reiswaffel ♬ original sound - Ian Asher