Quark-Öl-Teig Hasen

Die Osterzeit ist eine wunderbare Zeit, um in der Küche kreativ zu werden und Osterleckereien zu kreieren. In diesem Rezept werden wir Quark Osterhasen backen - eine süße und leckere Ergänzung in jedem Osterkorb.

Zutaten

2 Portionen

300 Gramm
Mehl
50 Gramm
Zucker
1 Packung
Vanille Zucker
1 Packung
Backpulver
1
Ei
125 Gramm
Magerquark
50 Milliliter
Milch
50 Gramm
Öl
1
Eigelb
Etwas Milch zum bestreichen

Benötigte Küchenutensilien

Schüssel

Löffel

Rührgerät

Backpapier

Backblech

Backofen

Zubereitung

Vorbereitung: 5 Min.

Zubereitung: 30 Min.

Gesamtzeit: 35 Min.

1

Mehl, Zucker, Vanillezucker und Backpulver in einer Schüssel vermengen
2

In einer separaten Schüssel Ei, Magerquark, Milch und Öl miteinander verrühren
3

Anschließend die nasse Mischung zur trockenen Mischung geben und gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht
4

Den Teig auf eine mit Mehl bestreute Arbeitsfläche legen und in kleine Portionen aufteilen
5

Jede Portion zu einer Rolle und anschließend zu einem Hasen formen
6

Nun das Eigelb mit etwas Milch verquirlen und die Hasen damit bestreichen
7

Die Hasen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und etwa 15-20 Min. bei 180°C im Ofen backen, bis sie eine goldbraune Farbe haben
8

Die Hasen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen