Name: Healthy Banana Split Bowl mit Skyr & Mandelmus
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Regional
Ingredients: 300 g Skyr 0,2 % Fett (light); 2 kleine Bananen (z. B. Mini-Bananen, ca. 80 g pro Stück); 2 TL Light-Honig oder kalorienreduzierter Honig (z. B. mit Süßstoff, spart Carbs); 1 TL Zimt; 2 EL Light-Granola oder proteinreiches, zuckerreduziertes Granola; 2–3 Erdbeeren (als Deko in Scheiben geschnitten); 4–5 Heidelbeeren (als kleine Farbtupfer); 2 TL Mandelmus (ungesüßt); 10 g Zartbitterschokolade (70 % Kakao, fein gehackt)

Diese Banana Split Bowl ist die perfekte Mischung aus süßem Dessert und ausgewogenem Frühstück. Cremiger Skyr trifft auf leicht karamellisierte Banane, frische Beeren und ein feines Topping aus Mandelmus und Zartbitterschokolade. Schnell gemacht, proteinreich und ideal, wenn du Lust auf etwas Süßes hast – ganz ohne schlechtes Gewissen.

Zutaten

2 Portionen

300 g
Skyr
2
Bananen
2 TL
Honig
1 TL
Zimt
2 EL
Granola
3
Erdbeeren
5
Heidelbeeren
2 TL
Mandelmus
10 g
Zartbitterschokolade

Küchenutensilien

Messer

Schneidebrett

Schüssel

Pfanne

Zubereitung

Vorbereitungszeit: 10 Min.

Zubereitungszeit: 5 Min.

Gesamtzeit: 15 Min.

1

Skyr-Basis: Skyr mit 1 TL Light-Honig und Zimt cremig verrühren und als Basis in eine Schale geben.
2

Bananen karamellisieren: Bananen längs halbieren. Eine Pfanne erhitzen, 1 TL Light-Honig hineingeben und die Bananen darin kurz karamellisieren.
3

Anrichten:
- Karamellisierte Bananen auf den Skyr legen.
- Mit Granola bestreuen.
- Erdbeeren und Heidelbeeren dekorativ darauf verteilen.
- Mandelmus darüber träufeln.
- Mit Zartbitterschokolade toppen – fertig!

Nährwerte

Pro Portion

280 kcal

23 g

8 g

20 g

Rezeptvideo

In diesem kurzen Rezeptvideo zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du das Gericht schnell und einfach zubereitest.

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Michael Klemm

Rezeptentwickler

Michael Klemm ist Rezeptentwickler bei LiveFresh. Mit seiner Leidenschaft für gesunde, kreative Küche entwickelt er innovative und leckere Rezepte. Lass dich inspirieren und entdecke neue Wege, gesünder zu genießen.

Healthy Banana Split Bowl mit Skyr & Mandelmus

Zutaten

Küchenutensilien

Zubereitung

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