Name: Apfel-Zimt-Polenta mit Rosinen
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Regional
Ingredients: 80 g Polenta (fein); 400 ml Mandel- oder Reismilch (ungesüßt); 1 Apfel, gerieben; 1 TL Zimt; 2 TL Mandelmus; 2 TL Ahornsirup; Rosinen nach Belieben

Diese cremige Apfel-Zimt-Polenta mit Rosinen ist das perfekte Soulfood für den Start in den Tag oder als gesunder Snack zwischendurch. Sie ist blitzschnell zubereitet, wunderbar aromatisch und ganz ohne tierische Produkte – für ein wärmendes, pflanzliches Wohlfühlgericht.

Zutaten

2 Portionen

80 g
Polenta
400 ml
Mandel- oder Reismilch
1
Apfel
2 EL
Rosine
2 TL
Mandelmus
Ahornsirup

Benötigte Küchenutensilien

Schneidebrett

Messer

Kochtopf

Löffel

Schüssel

Zubereitung

Vorbereitungszeit: 5 Min.

Zubereitungszeit: 8 Min.

Gesamtzeit: 13 Min.

1

Pflanzenmilch aufkochen
2

Polenta einrühren und bei geringer Hitze unter Rühren 3–5 Minuten köcheln lassen, bis ein Brei entsteht.
3

Geriebenen Apfel, Zimt und ggf. Rosinen unterheben.
4

Noch 2–3 Minuten ziehen lassen.
5

Nach Wunsch mit Mandelmus und Ahornsirup abrunden.

Naehrwerte

Pro Portion

192 kcal

24,8 g

8,5 g

2,8 g

Rezeptvideo

In diesem kurzen Rezeptvideo zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du das Gericht schnell und einfach zubereitest.

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Ein Mann mit kurzem Bart und hellem Hoodie steht vor einem neutralen Hintergrund. Er hält eine schwarze Suppenkelle in der Hand und blickt selbstbewusst in die Kamera.

Michael Klemm

Rezeptentwickler

Michael Klemm ist Rezeptentwickler bei LiveFresh. Mit seiner Leidenschaft für gesunde, kreative Küche entwickelt er innovative und leckere Rezepte. Lass dich inspirieren und entdecke neue Wege, gesünder zu genießen.

Apfel-Zimt Polenta mit Rosinen

Zutaten

Benötigte Küchenutensilien

Zubereitung

Naehrwerte

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