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Kale chips - healthy and delicious

30 Minuten
Einfach
28.02.2025
Grünkohl-Chips in einer grauen Schüssel auf einem Holztisch, ein gesunder und knuspriger Snack.
  • Main course
  • Low carb
  • High Protein
Grünkohl-Chips in einer grauen Schüssel auf einem Holztisch, ein gesunder und knuspriger Snack.
  • Main course
  • Low carb
  • High Protein

Grünkohlchips – das klingt erstmal so gesund, dass du fast vergisst, wie unfassbar lecker sie sind! Aber keine Sorge, wir sind hier, um das zu ändern. Vergiss alles, was du über Chips zu wissen glaubst, denn diese grünen Knuspertalente werden deine Snack-Welt auf den Kopf stellen

Du brauchst nur ein paar einfache Zutaten, einen Ofen, und voilà – du zauberst eine Snack-Revolution aus dem Ärmel, die nicht nur deinen Gaumen verwöhnt, sondern auch deinem Körper etwas Gutes tut. Ob zum Filmabend, als knackige Beilage zum Mittagessen oder einfach als gesunder Snack zwischendurch – Grünkohlchips sind die perfekte Wahl für alle, die es lecker, leicht und lässig mögen. Schnall dich an, denn wir starten jetzt die Knusper-Party!

Zutaten

2 Portionen
  • 400 g
    Kale
  • 30 ml
    Olive oil
  • 1 TSP
    Paprika powder
  • 2 Prizes
    Cayenne pepper
  • Pepper
  • 0.5 TL
    Garlic powder
  • 0.5 TL
    Onion powder
  • 1 pinch
    Salt
  • 2 TBSP.
    Yeast flake

Benötigte Küchenutensilien

Oven
Küchenrolle
Bowl
Baking tray
Baking paper

Zubereitung

Preparation: 10 min.
Preparation: 20 min.
Total time: 30 min.
  • 1

    Vorheizen: Heize den Backofen auf 130 °C Umluft vor.

  • 2

    Vorbereitung: Wasche den Grünkohl gründlich und trockne die Blätter sorgfältig mit einer Küchenrolle ab.

  • 3

    Würzen: Gib den Grünkohl in eine große Schüssel, füge Olivenöl und alle Gewürze hinzu. Knete alles gut mit den Händen durch, bis jedes Stück leicht mit Öl und Gewürzen bedeckt ist.

  • 4

    Backen: Verteile den Grünkohl auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech, sodass die Blätter nicht aufeinander liegen. So werden alle Blätter gleichmäßig knusprig.

  • 5

    Backen: Backe den Grünkohl für ca. 20 Minuten im vorgeheizten Ofen.

  • 6

    Genießen: Lass die Grünkohlchips etwas abkühlen und genieße sie!

Naehrwerte

Pro Portion
kcal
467
Kohlenhydrate
22g
Fett
26,7g
Protein
67g

Rezeptvideo

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Michael Klemm

Recipe developer

Michael Klemm is a recipe developer at LiveFresh. With his passion for healthy, creative cuisine, he develops innovative and delicious recipes. Let yourself be inspired and discover new ways to enjoy healthier food.

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Inhalt

Zutaten Küchenutensilien Zubereitung Naehrwerte Rezeptvideo

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