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Vegan melon ice cream

10 Minuten + 3 Stunden Ruhezeit
Einfach
16.12.2024
Veganes Melonen-Eis
  • Dessert
  • Vegan
Veganes Melonen-Eis
  • Dessert
  • Vegan

Es ist wirklich schwer, jemanden zu finden, der keine Wassermelone mag. Wir lieben Wassermelone! Grund genug aus diesem leckeren Kürbisgewächs ein veganes Melonen-Eis zu zaubern. Anstatt im Supermarkt überteuertes veganes Eis zu kaufen, kannst Du es mit nur wenigen Zutaten ganz einfach selbst zubereiten. Wir zeigen Dir wie's geht - ganz unten findest Du das Rezeptvideo mit unserer Jessi. Sommer + Sonne + Eis = gute Laune! 

Zutaten

2 Portionen
  • 1
    Melon slices
  • 2 TBSP.
    Yogurt
  • Blueberries

Benötigte Küchenutensilien

Knife
Chopping board
Spoon
Bowl
Hand blender
Freezer

Zubereitung

Preparation: 5 min.
Preparation: 5 min.
Total time: 10 min.
  • 1

    Take the melon slice and carefully hollow it out

  • 2

    Then puree the flesh from the melon slice and add 2 tablespoons of vegan yogurt

  • 3

    Pour the liquid mixture into the melon skin and also add blueberries 

  • 4

    Now you can leave the whole thing to rest in your freezer for 3 hours

  • 5

    Cut the ice cream into 6 pieces and enjoy! 

Naehrwerte

Pro Portion
kcal
19 kcal
Kohlenhydrate
3,5 g
Fett
0,5 g
Protein
0,4 g

Rezeptvideo

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Michael Klemm

Recipe developer

Michael Klemm is a recipe developer at LiveFresh. With his passion for healthy, creative cuisine, he develops innovative and delicious recipes. Let yourself be inspired and discover new ways to enjoy healthier food.

Es ist wirklich schwer, jemanden zu finden, der keine Wassermelone mag. Wir lieben Wassermelone! Grund genug aus diesem leckeren Kürbisgewächs ein veganes Melonen-Eis zu zaubern. Anstatt im Supermarkt überteuertes veganes Eis zu kaufen, kannst Du es mit nur wenigen Zutaten ganz einfach selbst zubereiten. Wir zeigen Dir wie's geht - ganz unten findest Du das Rezeptvideo mit unserer Jessi. Sommer + Sonne + Eis = gute Laune! 

Inhalt

Zutaten Küchenutensilien Zubereitung Naehrwerte Rezeptvideo

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