Name: Veganer Kürbiskern-Snack
Prep time: 1 min
Cook time: 25 min
Total time: 26 min
Yield: 1
Cuisine: Regional
Ingredients: 1 Hokkaido Kürbis; Etwas Olivenöl

Kürbis als leckere Zutat findet man in unzähligen Rezepten - doch was passiert mit den Kernen?Die landen bei der Zubereitung meistens im Müll. Woran die meisten von uns nicht denken: die Kerne des Hokkaido Kürbisses schmecken geröstet richtig lecker und dienen als perfekter Snack, wenn man zwischendurch mal was zu Knabbern sucht! Außerdem eignen sich der vegane Kürbiskern-Snack optimal als Snack nach Deiner Saftkur und Du brauchst dabei kein schlechtes Gewissen zu haben.

Zutaten

2 Portionen

1
Hokkaido Kürbisse
Etwas
Olivenöle

Benötigte Küchenutensilien

Messer

Schneidebrett

Küchentuch

Backblech

Zubereitung

Vorbereitung: 1 Min.

Zubereitung: 25 Min.

Gesamtzeit: 26 Min.

1

Zuerst den Kürbis halbieren und die Kerne entfernen
2

Als Nächstes die Kerne waschen und auf ein Küchentuch zum Trocknen legen
3

Zum Schluss noch mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und dann die Kürbiskerne auf ein Backblech geben und für 20 Minuten bei 180° C in den Ofen geben

Naehrwerte

Pro Portion

446 kcal

54 g

19 g

Rezeptvideo

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Michael Klemm

Rezeptentwickler

Michael Klemm ist Rezeptentwickler bei LiveFresh. Mit seiner Leidenschaft für gesunde, kreative Küche entwickelt er innovative und leckere Rezepte. Lass dich inspirieren und entdecke neue Wege, gesünder zu genießen.

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