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Es gibt kaum ein Gericht, das so stark mit der griechischen Küche verbunden wird, wie Zaziki. In diesem Rezept zeigen wir Dir wie Du veganes Zaziki schnell und einfach aus Sojajoghurt, würzigem Knoblauch und frischer Gurke zubereiten kannst. Das Ergebnis ist eine cremige, leichte und erfrischende Joghurtsauce, die perfekt zu allen möglichen Gerichten passt! Du hast eine Saftkur hinter Dir und hast sie genutzt, um Dich nun gesünder zu ernähren? Super! Dann kannst Du auch das vegane Zaziki in Deine nächsten Mahlzeiten einbauen. 

Unser veganes Chicken ist der perfekte Ersatz für Hähnchen/Poulet. Es hat die gleiche Konsistenz, ist sehr einfach zuzubereiten und extrem vielseitig. Du kannst es mit jeder Sauce kombinieren! Wir haben das vegane Chicken schon mehreren Fleischessern zubereitet und alle waren absolut begeistert! Unser Serviervorschlag veganes Chicken im Fladenbrot mit Gemüse und Salat lässt sich außerdem perfekt langfristig in einen gesunden Ernährungsalltag nach einer Saftkur Integrieren. Du musst es unbedingt auch probieren! 

Unsere One Pot Protein Pasta ist ein Muss für alle Pasta Liebhaber! Die Pasta wird nur in einem Topf zubereitet, mehr brauchst Du nicht! Außer Du möchtest wie wir einen knusprigen Tofu anstatt ihn in der Pasta mitzukochen. Für das Gericht brauchst Du nur wenige Zutaten, es ist in 15-20 Minuten fertig und schmeckt super lecker! Auch super - das Rezept ist perfekt geeignet, um es in die Vor- und Nachbereitung einer Saftkur zu integrieren. Am Ende des Beitrags siehst Du im Rezeptvideo, wie unser Michi die veganen One Pot Protein Pasta zubereitet. 

Schnell, unkompliziert, super lecker und gesund - das alles sind diese veganen Quesadillas. Oben drauf sind sie auch noch ein High Protein Gericht und Du kannst sie bedenkenlos für eine Saftkur Vor- und/oder Nachbereitung einsetzen. Da gibt's nichts zu meckern, oder? Wir zeigen Dir, welche Zutaten Du benötigst und wie Du die veganen Quesadillas zubereiten kannst - auf geht's!

Die meisten von uns kennen Frühlingsrollen als Vorspeise im Restaurant, ein paar heimlich auch als tiefgekühlten Snack aus dem Supermarkt. Die wenigsten aber haben Frühlingsrollen schon mal zu Hause selbst gemacht. Dabei geht das super einfach und lässt auch viel Freiraum in Sachen Füllung. Für uns sind Frühlingsrollen daher eine perfekte Möglichkeit zur Gemüseverwertung. Die veganen Frühlingsrollen, die wir Dir in diesem Rezept zeigen, eignen sich auch optimal als Snack zur Vor- oder Nachbereitung Deiner Saftkur. 

Diese einfache mediterrane Buddha Bowl ist voll mit buntem Gemüse, frischem Salat, gesundem Quinoa, proteinreichen Kichererbsen und einem cremigen Tahini-Dressing. Eine tolle nährstoffreiche Rainbow Veggie Schüssel mit frischen Zutaten für die perfekte Vorbereitung auf Deine Saftkur.